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Lifestyle

Purée d’aromates Maggi: mon avis et mes recettes

Je suis ravie de vous retrouver aujourd’hui avec un post recette et cuisine, ça faisait longtemps! Pour rappel dans le dernier, que vous pouvez retrouver juste ici, je vous donnais une recette d’un de mes plats favoris: l’avocado toast. Cette fois, je vais vous présenter la gamme Purée d’Aromates de Maggi qui est juste parfaite pour réaliser des recettes faciles et goûteuses.

Si vous êtes comme moi et que vous adorez cuisiner de bons petits plats maison mais que vous manquez cruellement de temps, ces petits produits novateurs pourraient bien vous intéresser.

Je ne vais pas vous le cacher, quand j’ai accepté de tester ces produits d’assaisonnement nouvelle génération, j’étais carrément sceptique… J’avais un a priori sur les compositions et également sur l’intérêt du produit en lui-même…

Et bien je dois dire que j’étais complètement à côté de la plaque!

Ces purées d’aromates sont pratiques, ludiques, et permettent de laisser libre cours à son inspiration culinaire.

J’ai reçu 4 purées d’aromates Maggi: tomates séchées, curry, basilic et oignons doux. Deux autres composent la gamme: poivrons et gingembre.

Pour vous parler plus en détail de ces assaisonnements, j’ai réalisé 4 recettes rapides et très savoureuses que vous pourrez adapter en version vegan sans problème.

Prêts à saliver? C’est parti!

Purée d’Aromates Maggi: Tomates séchées – recette de Muffins salés

purée d'aromates maggi: avis et recettes

J’ai trouvé cette recette dans le petit livret reçu avec les purées d’aromates et je l’ai adaptée suivant mes goûts et ce que j’avais dans mes placards.

Pour 4 personnes, il vous faut:

– du chorizo
– 50 grs de farine
– 50 ml de lait (vache ou végétal)
– du fromage si vous aimez ça (environ 50 grs)
– 1 oeuf
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1/2 à 1 tube de purée d’aromates Maggi tomates séchées (à adapter si vous avez plus ou moins envie de sentir le goût de la tomate. Je conseille 1 tube entier!)
– de la ciboulette
– quelques tomates cerise pour la décoration

Préparation:

Préchauffez votre four à 200° (thermostat 6/7).
Coupez le chorizo en petits dés.
Dans un saladier, versez la farine et la levure. Faites un puits et ajoutez l’œuf, l’huile d’olive, la ciboulette ciselée et le lait. Ajoutez la purée d’aromates Maggi et mélangez. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.
Répartissez la pâte dans des moules à muffins adaptés, insérez les tomates cerises et enfournez pour 15/20 minutes selon votre four.

Une recette délicieuse, autant chaude que froide et idéale pour les cocktails dînatoires.

Purée d’Aromates Maggi: Curry – recette express de poulet au curry

purée d'aromates maggi: avis et recettes

Une autre recette issue du petit livret Maggi juste géniale pour cuisiner un bon poulet au curry savoureux en 15 minutes maximum!

Pour cela il vous faut pour 4 personnes:

– 4 escalopes de poulets
– 1 tube de purée d’aromates Maggi Curry
– 1 cuillère à soupe d’huile de colza
– du riz basmati complet
– de la salade

Préparation:

Coupez le poulet en petits cubes.
Dans une grande poêle ou un wok, faites dorer le poulet avec l’huile de colza (ou de coco qui reste bien stable à la cuisson).
Ajoutez des légumes si vous le souhaitez.
Dans une casserole, faites revenir le riz jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoutez deux fois son volume d’eau et laissez cuire à feu doux jusqu’à absorption complète de l’eau.
Ajoutez la purée d’aromates au poulet et mélangez. Laissez cuire 5 minutes. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Il ne vous reste plus qu’à servir accompagné d’une salade de jeunes pousse!

Moi qui ne suis pas fan habituellement du poulet au curry qui sent souvent trop le lait de coco (que je déteste!), j’adore celui-ci.

La purée d’aromates Maggi est très bien équilibrée au niveau des saveurs. Une réussite.

Un plat parfait pour en mettre plein la vue quand vous êtes pressés!

Purée d’Aromates Maggi: Basilic- recette de bruschetta

purée d'aromates maggi: avis et recettes

Voici l’un des plats que j’adore faire le week-ends quand nous faisons des petits apéritifs dînatoires avec mon chéri.

Moi qui adore tout ce qui ressemble à la pizza, les bruschettas sont une manière plus rapide de cuisiner mon plat fétiche…

Et étant donné que le basilic frais ne pousse plus dans le jardin, la purée d’aromates est idéale pour le remplacer en apportant une jolie saveur ensoleillée au plat.

Pour réaliser des bruschettas pour 2 personnes, il vous faut:

– 1 pain de campagne (ou complet, ou ciabatta… à votre convenance!)
– 1 sauce pizza Mutti (ma préférée!)
– Du jambon (blanc, prosciutto, bacon, végétal… là encore, libre à vous de choisir!)
– De la mozzarella (si vous aimez)
– 1/2 tube de purée d’aromates Basilic

Préparation:

Coupez votre pain en tranches assez épaisses.
Etalez une couche généreuse de sauce à pizza.
Répartissez le jambon et la mozzarella.
Déposez des petites touches de purée d’aromates Maggi. Attention, cette saveur est assez puissante!
Ensuite, vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive ou d’huile de truffe, parsemer d’herbes de Provence… encore un fois laissez libre cours à votre créativité et à votre gourmandise!

Purée d’Aromates Maggi: Oignons doux – recette de rôti

purée d'aromates maggi: avis et recettes

Pour cette dernière recette, j’ai pimpé un simple rôti de porc avec la purée d’aromates aux oignons doux.

J’ai également réalisé le même esprit de recette avec du poisson et les purées d’aromates Maggi tomates et basilic… Trop bon!

Revenons à mon rôti. Je l’ai tout simplement recouvert de purée d’aromates pour qu’il reste moelleux et prenne toutes les saveurs de l’assaisonnement.

Pour réaliser cette recette rapide, il vous faut:

– 1 rôti de porc ou autre
– des pommes de terre rattes
– des tomates
– du vin blanc de cuisine
– 1 tube de purée d’aromates Maggi Oignons doux

Préparation:

Faites dorer votre rôti sur chaque face.
Déposez le dans un plat allant au four.
Disposez autour les pommes de terre et les tomates coupées. Versez le vin blanc.
Badigeonnez le rôti de purée d’aromates.
Salez et poivrez.
Enfournez à 200° pendant une bonne heure en surveillant de temps en temps. recouvrez d’un papier cuisson si le rôti grille trop sur le dessus.

Un plat familial, convivial et plein de saveurs comme je les aime!

Purée d’Aromates Maggi: Mon avis

Si j’étais sceptique au début de ce test, je ne termine absolument conquise!
Ces petits tubes d’assaisonnement nouvelle génération sont de véritables alliés au quotidien pour une cuisine goûteuse et rapide.
On peut les utiliser à peu près pour tout: poêlées, quiches, tartines, vinaigrettes… Et le format tube est très pratique.
Les compositions sont bonnes et le prix n’est pas pas trop élevé (environ 3 euros selon les enseignes).
Je vous conseille de visiter le site web de Maggi en cliquant juste ici, il renferme plus de 150 recettes très inspirantes.
Pour moi, c’est une réussite de Maggi! Je rachèterai à coup sûr! Le poulet au curry est beaucoup trop bon!

Dites-moi en commentaire si vous connaissez ces purées d’aromates et si vous les avez déjà testées, je suis curieuse de savoir!
Je vous souhaite une très bonne journée et je vous dis à très vite pour un prochain billet,
Prenez soin de vous,

XXX

By Vanessa, 3 octobre 2018
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4 Comments
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