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Recettes – Gaufres healthy et smoothie!

février 16, 2016 Vanessa - Pas de commentaire

Good morning!

Je vous retrouve ce matin pour un tout nouveau billet bien-être et cette fois, après avoir transpiré à la salle de sport – voir ici – nous allons parler nourriture.

Vous le savez, j’adore manger et je suis très gourmande, trop gourmande en fait !

J’aime tout particulièrement les gâteaux mais malheureusement, j’ai beau me dire que ce sont mes jeans qui rétrécissent, la réalité est tout autre… J’ai le fessier qui augmente… Alors avant de me transformer en religieuse géante au chocolat, j’ai décidé de me reprendre en main et de rééquilibrer mon alimentation…

Mais en continuant à me faire plaisir quand même !

Je limite le gluten (sans l’éliminer totalement de mon alimentation), je mange beaucoup plus de fruits et de légumes (finalement, j’aime bien! Il n’y a pas que le riz, les pâtes et les patates qui sont bons!), je cuisine et je limite au maximum les préparations toutes faites, j’ai totalement banni les mauvais fast foods…

Pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux (ceux qui ne le font pas encore, hop hop hop ! On clique pour ne rien manquer !), vous avez été nombreux à me demander les recettes des photos de mes petits déjeuners.

Le petit déjeuner, c’est mon repas préféré alors c’est avec plaisir que je me suis mise en cuisine pour vous photographier une recette de gaufres aux flocons d’avoine et un bon smoothie à l’eau de coco.

1. Les gaufres aux flocons d’avoine

Ingrédients pour environ 6 gaufres moyennes :

– Environ 100g de flocons d’avoine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 petit filet d’huile de sésame (ça donne un petit goût trop bon !!!)
– 2 œufs
– ¼ de litre de lait d’amande

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Dans un blender, ajoutez les flocons d’avoine, la levure, le sucre vanillé, l’huile de sésame et mixez.

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Ajoutez petit à petit le lait d’amande et continuez à mixer jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

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Vous pouvez rajouter du lait d’amande si la pâte est trop épaisse ou des flocons d’avoine si elle est trop liquide.

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Préchauffez le gaufrier.

Une fois chaud, versez une louche de pâte et refermez le gaufrier quelques instants jusqu’à ce que la gaufre soit légèrement dorée.

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Et voilà ! C’est prêt ! Vous pouvez accompagner les gaufres de confiture, chocolat, de fruits frais… C’est vous qui voyez !

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2. Smoothie hydratant à l’eau de coco

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Ingrédients pour un grand verre:
– 1 banane
– 2 kiwis
– 1 cuillère à soupe de noix de coco rapée
– 1 shooter de pulco
– De l’eau de coco

Epluchez et coupez les fruits.

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Placez les dans le blender avec tous les autres ingrédients sauf l’eau de coco.

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Mixez et ajoutez de l’eau de coco jusqu’à ce que le smoothie soit moins épais et selon votre goût.

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Vous n’avez plus qu’à vous installer et à déguster ! Avec ce petit déjeuner, vous êtes prêts à affronter la matinée sans avoir le ventre qui gargouille à 11h ! Parole d’estomac sur pattes !!!

Les gaufres se conservent plusieurs jours sans problèmes filmées au frigo. Je vous conseille de faire votre smoothie au moment pour conserver les vitamines et éviter l’oxydation.

Voilà ! Ce billet est terminé ! J’espère qu’il vous aura plu.

N’hésitez pas à me dire en commentaires si vous avez testé ces recettes et ce que vous en pensez !

Je vous fais de gros bisous et je vous dis à très vite !

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